Как выбрать духовой шкаф

Духовой шкаф – это потомок классических духовок. Он вобрал в лучшие качества от своего предка и приобрел множество полезных на кухне технологических новшеств. Современная духовка – это не просто средство приготовления блюд, а частично автономный помощник. Сегодня на рынке представлено множество разновидностей подобной техники и разобраться в этом многообразии достаточно сложно. Разберем по полочкам, на что смотреть при выборе этих устройств. Первое, с чем следует определиться – вид энергоносителя: газ или электричество. Рассмотрим оба вида духовых шкафов с анализом их функционала.

Газовые духовые шкафы

Нагреваются с помощью горелки внизу шкафа. Такая система не очень удобна. Если шкаф не оснащен конвекцией, вы будете бороться с извечной проблемой старых духовок – подгоревший низ, сыроватый верх блюда. С включением конвекции, она исчезает. Таким образом, мы уже определились с первым критерием выбора газовых шкафов – обязательное наличие конвекции.

К преимуществам духовок на газу:

1. Экономия. Газ стоит меньше, нежели электричество.
2. Неплохо справляются с большинством задач, при условии готовки на одном уровне.
3. Высокий уровень надежности при относительно низкой цене.
4. Простота в эксплуатации. Нет ничего лишнего, все

Из минусов следует отметить пру пунктов:

1. Меньший уровень безопасности, нежели у электрических.
2. Малый функционал.

Выбирать духовку на газу актуально людям, привыкшим к практичным вещам, которые имеют строго определенную функцию.

Особенности выбора шкафов на газу

Есть несколько правил, которые нужно обязательно учесть при выборе газовых духовых шкафов:

1. Первый пункт мы уже вскользь упомянули – подбирайте модель с функцией конвекции. Она позволит готовить по несколько блюд за раз, при этом не опасаться, что их низ подгорит, а верх останется непропеченным.
2. Газ-контроль – крайне важная функция для безопасности вас и ваших близких. Она отключает подачу газа, если пламя по каким-либо причинам погасло.
3. Функция пьезорозжига. Она есть почти во всех современных духовках, но упоминания тоже требует.

Это три важнейших пункта при выборе именно газовой духовки, об общих правилах поговорим, когда разберем газовые шкафы.

Электрические духовки

Это более современный аналог устройств. К их преимуществам относят:

1. Множество функций и режимов работы, в том числе микроволновой печи и пароварки.
2. Высокая точность настроек, что позволяет воплощать в жизнь любые кулинарные фантазии.
3. Повышенный уровень безопасности: нет горючих веществ, стенки и дверцы не нагреваются до критических температур.

Есть и пара недостатков:

1. Повышенные требования к мощности электросети, она должна быть приспособлена к установке духового шкафа.
2. Увеличенные затраты на электроэнергию.
3. Цена устройства достаточно высокая.

Такая духовка больше подойдет любителям пробовать новые рецепты, открывать новые кулинарные просторы.

Особенности выбора электрических шкафов

Есть два важных пункта:

1. Класс энергоэффектиности. Конечно, лучше брать модели из А-класса.
2. Лучше брать программируемые модели. Это открывает больше возможностей для кулинарных изысканий.
3. Управление. Есть три разновидности: сенсорное, механическое и электронное. В газовых шкафах предусмотрено только механическое управление.

Стоимость духовых шкафов такого типа, конечно, выше, но это окупается большим количеством возможностей для приготовления блюд.

Общие характеристики для духовок

Вне зависимости от вида шкафа, обратите внимание и на:

1. Размер духовки. Высота и глубина духовок, почти всегда стандартная, изменяется только ширина. Типовые габариты – 45, 60 и 90 см. Для маленькой кухни лучше выбрать первый вариант, в ней вы не приготовите блюда на много персон, он идеален для семьи из 2-3 человек. Для средней или большой кухни хорошо подойдет духовка на 60 см, в ней можно приготовить блюда на 5-6 персон. Шкафы на 90 см – это предмет для страстных кулинаров или для большой семьи. 
2. Защиту от детей. Благодаря этой системе, ваш ребенок не сможет самостоятельно включить духовку или изменить ее режим работы.
3. Количество стекол. Устанавливают от 1 до 4. Чем больше их количество, тем безопаснее духовка: внешнее стекло в 4-слойных дверцах почти не греется.
4. Функцию освещения. Пригодится для того, чтобы контролировать приготовления блюда не открывая дверцу шкафа.
5. Направляющие для противней. Они упростят проверку степени готовности блюд и исключат вероятность получения ожога.

Надеемся, что вам помогут указанные рекомендации, и вы подберете качественную духовку на кухню. Возникли сложности? Обращайтесь к специалистам нашего интернет-магазина, они помогут с выбором оптимальной модели под ваши запросы.