Многие пользователи не сталкивались с возможностью подключить микроволновую печь в духовке, автоматически поддерживать температуру или подключить самостоятельную очистку.
На сегодняшний день тяжело удивить покупателя возможностью подключить свет нажатием кнопки или задать таймеру нужное время отключения или подачи звукового сигнала. Нержавеющие решетки, прочное стекло, современный дизайн - свойства, присущие практически каждой модели.
Повышение запросов общества заставляет владельцев совершенствовать духовые шкафы, открывая новые функциональные возможности и совершенствуя характеристики.
Возможности электрических духовых шкафов:
1. Конвекция.
Вентилятор во внутренней задней поверхности поддерживает равномерную циркуляцию воздуха в высоких температурах. На первый взгляд способность не раскрывает ощутимые преимущества пользователя. Однако стоит всматриваться более детально.
Каждый владелец оснащенной конвекцией духовки получает:
-
Равномерное запекание каждого блюда, независимо от уровня расположения посуды.
-
Отсутствие необходимости постоянно переворачивать содержимое и получать ожоги или испытывать неприятные ощущения.
-
Хрустящую аппетитную корочку. Толщина слоев не имеет значения, будь то килограммовый кусок стейка или изысканное печенье.
-
Быстрая скорость нагрева.
-
Одновременное расположение нескольких несвязных кулинарных шедевров.
-
Быстрая, качественная, равномерная разморозка в каждой части куска.
2. Встроенная свч печь.
Кроме привычного действия духовки, открывается возможность использовать микроволны.
Какие секреты кроются во втором преимуществе:
-
Возможность избежать дополнительного прибора, заполняющего пространство, на кухне.
-
Тщательное прогрев стен по всей площади.
-
Приятный вкус.
-
Возможность подключения гриля.
-
Разогрев еды.
3. Пар.
Здоровый образ жизни особенно актуален сегодня. Зачастую здоровая пища ассоциируется с долгим и сложным процессом приготовления и высокой стоимостью. Возможность самостоятельно просто и быстро создавать диетические блюда доступна обладателям функции пара.
Следует отметить: замена пароварки не предполагается, однако привилегии впечатляют:
-
Технология высокой влажности для мягкого мяса и сочных овощей.
-
Пышная, ароматная и мягкая выпечка.
-
Корочка с характерным хрустом.
-
Уменьшение количества масла.
-
Более сочное и нежное мясо.
В руках хозяйки опция превращается в мощный инструмент для творчества. Изменить всю суть блюда может минимальное изменение: подключение пара на короткий срок, полное сопровождение от начала до конца, активация со старта, в середине или за несколько минут до завершения.
Full steam - технология, поддерживаемая парогенератором. Подача происходит постоянно, без перерывов.
Soft Steam преобразует потоки из залитой в отведенную нишу воды, процесс аналогичен предыдущему, однако исключительно первые 15-20 минут. Хлебобулочные изделия после процедуры раскрывают тайные вкусовые и визуальные качества.
4. Сувид.
Название откликается в сердцах поваров высокой кухню, кондитеров и барменов. Ноу-хау, позволяющее образовать вакуум и поддерживать до заключительного этапа. Низкие 60-90 градусов обусловлены водой и паром.
Какие характеристики позволяют использовать духовые шкафы на кухне среднестатистических квартир и в ресторанной индустрии:
-
Минимальные потери размера порции.
Результат работы действительно заметен в сравнении. Традиционно куски пищи теряют при термообработке более 20 процентов собственного веса, сувид сокращает значение до 10%.
-
Здоровье.
Не воздействуя на витамины и микроэлементы, заложенные природой полезные вещества практически в полном объеме попадают в организм человека, улучшая состояние.
-
Текстура и нежность.
Знаменитое высказывание "Тает во рту" действительно возможно создать прямо у себя дома. Продолжительные процесс с равномерным прогревом способствует полному раскрытию ароматов, вкуса, сочности и не сказывается на ферментах, сохраняясь в размерах, аналогичных изначальным.Маринад раскрывается на тарелке, заполняя запахом всё пространство.
-
Исключается фактор сгорания, пережарки и чрезмерного варения. Забудьте понятие “Передержали”.
-
Заготовки, не теряющие пригодность к пище и качество с течением времени.
Производители находят возможности внедрять одновременно несколько перечисленных выше инноваций. Современные технологии превращают мечты в реальность, позволяя выбрать модель, отвечающую всем личным предпочтениям, требованиям и искусным пожеланиям покупателя. Владельцам не придется жертвовать другими характеристиками: размер и стиль представлены во множестве вариаций.
Придутся ли по душе инновации представителям классических требований к аппаратуре. Однозначно. В случае периодических семейных застолий и любви к процессу готовки, откроются новые возможности целое поле для деятельности, сравнимое с настоящим искусством.
