Выбор варочной панели – крайне важная задача, ведь это основной рабочий инструмент на кухне. От того, насколько качественно модель устройства вы выберете, будет зависеть удобство готовки, качество питания и настроение во время приготовления пищи.
1. Газ или электричество?
Кажется, что ответ очевиден – что подведено в квартиру, то и бери. Да, раньше так и было, выгоднее взять устройство, для которого подведены коммуникации, но сегодня уже можно ориентироваться исходя из удобства. Итак, что выбрать?
Газовые
Выбор в эту сторону идеален, если вы раньше готовили на газу. Вы практически ничего не потеряете, выбрав такое оборудование. К их преимуществам относят:
- Экономичность. Использовать газ дешевле нежели электричество.
- Длительный срок эксплуатации. Некоторые модели служат по 40-50 лет.
- Быстрое приготовление. Посуда быстро нагревается, следовательно, уменьшается время готовки.
- Удобство готовки. Температура быстро регулируется.
К недостаткам таких устройств относят:
- Открытый огонь. Снижает уровень безопасности.
- Работа на газу. Для взрослых это ничего, но если в доме дети, стоит задуматься.
- Ухудшение микроклимата в квартире. Газ выгорает не полностью, оставляя выбросы, для работы с газовой плитой нужна хорошая вытяжка.
Газовые панели оптимальны для быстрой готовки и обеспечения удобства (если вы и раньше готовили на газу).
Электрические
Это оборудование требует более глубокого рассмотрения, от электричества работают две разновидности оборудования: обычные электрические панели и индукционные.
Индукционки – современная разновидность устройств. Они самые безопасные и инновационные. Но и простые панели не стоит упускать из внимания. Итак, электрические плиты это:
- Обширные температурные регулировки: указывается уровень с точностью до градуса.
- Простота ухода: нет перепадов поверхности как на газовой плите, варочная поверхность полностью ровная.
- Безопасность: нет открытого пламени, а если говорить об индукционных разновидностях, то и температуры (в них конфорки не нагреваются, температура повышается в самой посуде).
Недостатки:
- Высокая цена самого оборудования. В большинстве случаев электрические панели дороже.
- Повышенные требования к проводке. Из-за этого может усложняться монтаж, необходимо выполнять дополнительные подготовительные меры.
- Строгие требования к посуде. Особенно это относится к индукционным разновидностям: для них нужны специальные сковородки и кастрюли.
Есть еще и комбинированные устройства, в них предусмотрены и электрические, и газовые конфорки.
2. Зависимая или независимая?
Зависимыми называются поверхности, идущие в комплекте с духовым шкафом: они нераздельны. Панель управления обоими устройствами находится на передней части духового шкафа или на варочной поверхности. Независимыми считаются устройства, устанавливаемые отдельно от духового шкафа. Основным их преимуществом является то, что их можно монтировать в любой части кухни, размещение духовки не имеет значения.
3. Какой тип управления?
Есть две категории устройств: с механическим и сенсорным управлением. Газовые плиты поставляются только с механическим способом управления, электрическими могут иметь оба типа регулировок. Большинство пользователей кухонной техникой указывает, что механическое управление более простое и надежное, но не всегда.
Сенсорные пульты более современные, и молодому поколению их больше оценит, нежели классический вариант. Кроме того, за такими плитами удобнее ухаживать: сенсоры не выдаются из поверхности, таким образом, плиту проще мыть.
4. Какие функции должны быть?
Понятно, что основное назначение варочной поверхности – готовка пищи, но неплохо, когда в ней предусмотрен и дополнительный функционал. Так, идеально, если устройство предусматривает:
- Электроподжиг для плит на газу. Удобно, так как не нужны дополнительные инструменты: зажигалки, спички и т.д.
- Защита от детей. Актуально для всех видов оборудования. В панелях на сенсорном управлении должна быть блокировка кнопок, а в работающих на газу – особый механизм включения.
- Таймер отключения. Многие модели устройств самостоятельно выключаются, если не поступает никаких команд от владельца.
- Газ-контроль. Актуальная функция безопасности для газовых устройств. Если пламя потухло, подача топлива к конфоркам прекращается.
Если остались вопросы относительно выбора плит по характеристикам: материал изготовления, количество конфорок или другим критериям, обращайтесь к консультантам, по телефонам, указанным на сайте или заказывайте обратный звонок.
